甜菜碱，CAS:107-43-7

甜菜碱是一种季铵盐，广泛存在于动植物和微生物中。它也是一种良好的食物来源，因为它在小麦，菠菜，贝类和甜菜均有发现。甜菜碱是氨基酸甘氨酸的甲基衍生物。它有不同的名字，如*基甘氨酸，甘氨酸甜菜碱，赖氨酸和*甘胺酸。

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甜菜碱，CAS:107-43-7

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