产品时间:2023-07-25
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CAS:72-17-3,纯度/规格 瓶Sigma货号L4263,CAS:72-17-3
品牌 | Sigma-Aldrich | 供货周期 | 现货 |
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应用领域 | 医疗卫生,化工,生物产业 |
一般描述
乳酸是丙酮酸在乳酸脱氢酶 (LDH) 作用下生成的 α 羟基羧酸。乳酸是乳酸林格氏液或乳酸林格氏液的主要成分之一。
应用
用于:
生化/生理作用
乳酸在碳水化合物发酵过程中,由乳酸菌(LAB)产生。不同微生物合成诸如 L(+)、 D(-)或 DL (外消旋混合物)等不同形式的乳酸。因其具有抗微生物特性,是食品加工和保存的物质。乳酸可用作调味剂和酸化剂。
Sigma货号L4263,CAS:72-17-3
Sigma货号L4263,CAS:72-17-3