胆固醇，CAS:57-88-5

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胆固醇是一种占到细胞膜结构成分约20-25％的脂质。它决定了膜的流动性和渗透性，使其可透过水而不是离子和质子。胆固醇还可调节质膜上存在的转运蛋白和信号蛋白的功能。胆固醇合成的主要部位是小肠和肝脏。

所有生物膜的主要成分；总脑脂质中含 ~25% 的胆固醇。

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胆固醇，CAS:57-88-5

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