蔗糖，CAS:57-50-1

应用

蔗糖是一种广泛使用的营养的葡萄糖和果糖双糖。蔗糖在分子生物学中用于制备密度梯度。

其他说明

以不连续的蔗糖密度梯度进行等密度离心，例如从膜结合多核糖体中分离 mRNA。

别名: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷, β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷, D(+)-蔗糖, 白糖

经验分子式（希尔表示法） C₁₂H₂₂O_11，分子量 342.30

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蔗糖，CAS:57-50-1

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