一、存储注意事项
1.环境条件：酵母粉应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以防影响其活性及产品质量。
2.密封保存：开封后的酵母粉，使用完毕后应立即旋紧瓶盖，防止其受潮结块。
3.存放期限：虽然干粉培养基的贮存期通常为三年，但开封后根据存放条件的不同，保质时间可能会存在一定的差异。因此，建议在有效期内尽快使用。
4.存放位置：避免将酵母粉放置在儿童易取得的地方，以免误食。
二、使用注意事项
1.检查外观与气味：使用前请检查酵母粉的外观和气味，如发现异常或异味，请勿使用。同时，确保包装完好无损，如有破损请勿使用。
2.准确称量：使用时请按照配方要求准确称量酵母粉的数量，过多或过少都可能影响发酵效果。
3.配置与混合：根据所需配方，按照建议的比例将酵母粉与其他成分混合。注意遵循配方中的温度和时间要求。
4.温度控制：酵母粉的活性受温度影响较大，过高或过低的温度都可能影响发酵效果。请根据配方要求，控制好发酵的温度。
5.避免直接接触：酵母粉应避免与盐、糖等直接接触，以免影响其活性。同时，请勿与其他化学物质混合使用，以免产生不良反应。
6.卫生要求：在使用酵母粉前，请确保工作台面、容器和工具的清洁卫生，以避免杂菌污染。
7.注意观察：在发酵过程中，注意观察酵母粉的发酵情况，如有异常，请及时调整发酵条件。
8.安全防护：
使用酵母粉时请注意避免吸入粉尘，避免接触眼睛和皮肤，如不慎接触请立即用清水冲洗。
使用酵母粉时请遵循安全操作规范，佩戴合适的防护装备，如口罩和手套。
酵母粉仅供食品加工使用或实验室使用，请勿直接食用。
如有过敏体质或不适，请立即停止使用并咨询医生意见。
遵循这些存储与使用注意事项可以确保OXOID 酵母粉提取物的质量和效果，同时保障操作人员的安全。
